Via mijn (schoon)grootmoeder ben ik aan wat boekjes geraakt uit WOII met daarin oude recepten (met vergeten groenten), praktische tips (bespaar op waspoeder, gist, …), bewaarmethodes (drogen, wecken, in de aarde bewaren,…),… Al kan deze informatie wel wat verouderd zijn, toch blijft het leuk om dit eens te bekijken.
Voor diegene die het interesseert heb ik ze ingescand.
Bewaren van fruit en groenten in natuurlijke staat en door drogen
